657.471

дефініція, витрати, рослинництво, підприємства аграрного бізнесу, бухгалтерські витрати, економічні витрати, фінансовий облік, управлінський облік.

Узагальнено й критично проаналізовано наукові підходи щодо трактування дефініції «витрати» на макрорівні, а також досліджено склад витрат рослинництва на підприємствах агробізнесу. Простежено трансформацію дефініції «витрати» в історичній ретроспективі й доведено, що наукового змісту дефініція «витрати» набула лише у ХVІІ ст. З’ясовано, що в ході еволюції дефініції «витрати» сформувалися два підходи до трактування витрат: бухгалтерський, заснований на конкретних витратах ресурсів, і економічний, який базується на сприятливих можливостях. Економічні витрати, крім бухгалтерських, включають альтернативні витрати, що є втраченою вигодою від альтернативного використання ресурсів. Обґрунтовано, що зміст бухгалтерських витрат у рослинництві доцільно досліджувати як з позицій фінансового, так і управлінського обліку. Встановлено, що у фінансовому обліку підприємств аграрного бізнесу витрати розглядаються з точки зору їх впливу на зміну вартості майна, а в управлінському обліку – з точки зору використання певного обсягу матеріальних, трудових, фінансових та інших ресурсів у процесі виробництва. Висвітлено склад витрат рослинництва в розрізі економічних елементів у фінансовому обліку і в розрізі статей калькуляції в управлінському обліку. Розглянуто вплив технологічних та агробіологічних особливостей сільськогосподарського виробництва (сезонність, залежність від природно-кліматичних умов, нерівномірність здійснення витрат упродовж року тощо) на організацію обліку витрат у рослинництві. Обґрунтовано доцільність включення до складу витрат на виробництво продукції рослинництва в управлінському обліку не тільки фактично спожитих ресурсів, але й передбачуваних витрат і упущеної вигоди. Аналіз дефініції «витрати» в ході проведеного дослідження показав, що протягом досить тривалого часу тривають дискусії стосовно доцільності розмежування дефініцій «витрати» і «затрати». Ми підтримуємо пропозицію Л. В. Нападовської щодо доцільності використання у фінансовому обліку терміна «витрати», а в управлінському – «затрати».

1. Нейтер Р. Втрати на $40 млрд: як через війну страждає аграрний сектор України. URL:
   https://www. epravda.com.ua/columns/2022/12/19/695167/ (дата звернення: 20.12.2022).
2. Війна Росії проти України загострює глобальну проблему продовольчої безпеки. URL:
   https:// ukraineinvest.gov.ua/uk/news/07-09-22/ (дата звернення: 20.12.2022).
3. Історія економічних вчень: підручник / за ред. В. М. Тарасевича, Ю. Є. Петруні. Київ: «Центр учбової літератури», 2013. 352 с.
4. Історія економічних вчень: навч. посіб. / за ред. В. В. Кириленка. Тернопіль: Економічна думка, 2007. 233 с.
5. Mill J. S. Principles of Political Economy with Applications to Social Philosophy / Ed. and abridged by Stephen Nathanson, 2004. 352 p. URL: http://www.untag-smd.ac.id/files/Perpustakaan_Digital_2/
   POLITICAL%20ECONOMY%20John%20Stuart%20Mill%20%20principles%20of%20political%20
   economy%20with%20applications%20to%20social%20p.pdf (Last accessed: 21.12.2022).
6. Економічна енциклопедія: в трьох томах. Т. 1. / відп. ред. С. В. Мочерний. Київ: Видавничий центр «Академія», 2000. 864 с.
7. Сміт А. Дослідження про природу і причини багатства народів. Київ: Наш формат, 2018. 722 с.
8. Ricardo, D. On the Principles of Political Economy and Taxation, 2001. 333 p. URL:
   https:// socialsciences.mcmaster.ca/econ/ugcm/3ll3/ricardo/Principles.pdf (Last accessed: 22.12.2022).
9. Історія економічних учень / за ред Л. Я. Корнійчук, Н. О. Татаренко. Київ: КНЕУ, 2001. 564 с.
10. Marx K. Capital: A Critique of Political Economy. Volume III: The Process of Capitalist Production as a Whole. Vol. 3. 1894. URL: https://oll.libertyfund.org/title/marx-capital-a-critique-of-political-economy-
    volume-iii-the-process-of-capitalist-production-as-a-whole (Last accessed: 23.12.2022).
11. Економічна теорія: курс лекцій / за ред. І. Ф. Комарницького. Чернівці: Рута, 2006. 332 с.
12. Marshall, A. Principles of Economics: an Introductory Volume, 1890. URL: https://www.marxists.org/
    reference/subject/economics/marshall/ (Last accessed: 09.01.2023).
13. Chamberlin, E. The Theory of Monopolistic Competition. A Re-orientation of the Theory of Value. 1949. 316 p. URL: http://digamoo.free.fr/chamberlin1933.pdf (Last accessed: 09.01.2023).
14. Coase, R. H. The Firm, the Market, the Law, 1990. URL: https://archive.org/details/firmmarketlaw00coas/ mode/2up (Last accessed: 11.01.2023)
15. Вільямсон О. Е. Економічні інституції капіталізму: фірми, маркетинг, укладання контрактів. Київ: Видавництво «Артек», 2001. 472 с.
16. Arrow K. J. Political and economic evaluation of social effects and externalities. The analysis of public output. Ed. By Margolis J.N.Y., 1970. Р. 1–30. URL: https://www.nber.org/system/files/chapters/
    c3349/c3349.pdf (Last accessed: 14.01.2023).
17. Шматковська Т., Демедюк Л., Рудь Т. До проблематики генезису та дефініції економічної категорії «витрати». Науковий вісник Одеського національного економічного університету. 2016. № 2. С. 169–182.
18. Загальні вимоги до фінансової звітності: Національне положення (стандарт) бухгалтерського обліку 1: затв. наказом Міністерства фінансів України від 07.02.2013 № 73. URL:
    https://zakon.rada.gov.ua/ laws/show/z0336-13#Text (дата звернення: 17.01.2023).
19. Витрати: Національне положення (стандарт) бухгалтерського обліку 16: затв. наказом Міністерства фінансів України від 31.12.99 № 318. URL:
    https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#Text (дата звернення: 17.01.2023).
20. Нападовська Л. В. Управлінський облік: підручник. 2-ге вид., доопрц. та доп. Київ: КНТЕУ, 2010. 647 с.
21. Колісник Г. М. Витрати підприємницького сектора України: методологія та практика: монографія. Ужгород: АУТДОР-ШАРК, 2016. 360 с.
22. Назаренко Т. П., Франчук І. Б., Вітер С. А. Методичні аспекти обліку та управління витратами на виробництво продукції. Економiка та держава. 2021. № 7. С. 83–89. 
    https://doi.org/10.32702/2306-6806.2021.7.83
23. Horngren, C. T., Datar, S. M., Rajan, M. V. Cost Accounting. A Managerial Emphasis, 2012. 892 P. URL: https://www.academia.edu/42122328/Cost_Accounting_A_Managerial_Emphasis_Global_Edition_
    Fourteenth_Edition (Last accessed: 26.01.2023).
24. Бутинець Ф. Ф. Теорія бухгалтерського обліку: підручник. 2-е вид., доп. і перероб. Житомир: ЖІТІ, 2000. 640 с.
25. Пушкар М. С. Фінансовий облік: підручник. Тернопіль: Карт-бланш, 2002. 628 с.
26. Дерій В. Термін «витрати» та його трактування для потреб обліку і контролю. Галицький економічний вісник. 2010. № 1 (26). С. 154–160.
27. Мошковська О. А. Облік затрат і калькулювання собівартості продукції згідно вітчизняного законодавства: подальший розвиток і шляхи вдосконалення. Вісник ЖДТУ: Економіка, управління та адміністрування. 2009. № 3 (49). С. 114–117.
28. Скрипник М. І. Сутність витрат як економічної категорії. Вісник ЖДТУ: Економіка, управління та адміністрування. 2017. № 4 (50). С. 159–166.
29. Задорожна Н. В. Мікроекономічна теорія виробництва і витрат: навч. посібн. Київ: КНЕУ, 2003. 219 с.
30. Цал-Цалко Ю. С. Витрати підприємства: навч. посібн. Житомир: ЖІТІ, 2002. 647 с.
31. Грещак М. Г., Коцюба О. С. Управління витратами: навч.-метод. посібн. Київ: КНЕУ, 2002. 131 с.
32. Теорія бухгалтерського обліку: монографія / за заг.ред. Л. В. Нападовської. Київ: Київ.нац. торг.-екон. ун-т, 2008. 735 с.
33. Голов С. Ф. Управлінський облік: підручник. 2-ге вид. Київ: Лібра. 2006. 701 с.
34. Сук П. Л. Облік витрат на виробництво продукції рослинництва: автореф. дис... канд. екон. наук: 08.06.04. Київ, 2001. 19 с.
35. Варченко О. М., Свиноус І. В., Іванова Л. С. та ін. Методичні підходи до управління витратами сільськогосподарських підприємств. Агросвіт. 2020. № 12. С. 19–26. 
    https://doi.org/10.32702/2306-6792.2020.12.19
36. Божко М. В. Управління витратами виробництва продукції рослинництва на сільськогосподарських підприємствах: автореф. дис. ... канд. екон. наук: 08.00.04. Мелітополь, 2019. 20 с.
37. Дубиніна С. М. Формування векторів управління витратами виробництва промислових підприємств: дис. … доктора філософії: 051 / Запорізький національний університет. Запоріжжя, 2020. 340 с.
38. Костякова А. А. Цільовий підхід до класифікації витрат в галузі рослинництва: планування, управління та контроль. Приазовський економічний вісник. 2021. Вип. 4 (27). С. 87–93.
39. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств: затв. наказом Міністерства аграрної політики України від 18.05.2001 № 132. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0132555-01#Text
    (дата звернення: 03.02.2023).
40. Лозинський Д. Л. «Витрати» та «затрати»: узгодження понять в бухгалтерському обліку. Вісник ЖДТУ: Економіка, управління та адміністрування. 2017. № 4 (50). С. 96–99.
41. Олійник О. В. Класифікація витрат підприємства. Вісник ЖІТІ. Серія: економічні науки. 2001. № 14. С. 146–152.
42. Одинцова Т. М. Особенности финансового и управленческого учета затрат и расходов предприятия. Науковий вісник Ужгородського університету. Серія: Економіка. 2010. Спецвип. 29. Ч. 1. С. 145–150.
43. Сопко В. В. Бухгалтерський облік в управлінні підприємством: навчальний посібник. Київ: КНЕУ, 2006. 526 с.

1. Nejter R. (2022) Vtraty na $40 mlrd: jak cherez vijnu strazhdaje aghrarnyj sektor Ukrajiny [Losses of $40 billion: how the agrarian sector of Ukraine suffers because of the war]. URL:
   https://www.epravda.com.ua/ columns/2022/12/19/695167/ (accessed: 20 December 2022).
2. Vijna rosiji proty Ukrajiny zaghostrjuje ghlobaljnu problemu prodovoljchoji bezpeky (2022) [Russia's war against Ukraine exacerbates the global problem of food security]. URL:
   https://ukraineinvest.gov.ua/ uk/news/07-09-22/ (accessed: 20 December 2022).
3. Tarasevych V. M., Petrunia Yu. Ye. (Eds.) (2013) Istoriia ekonomichnykh vchen [History of economic studies]. Kyiv: Center for Educational Literature. [In Ukrainian].
4. Kyrylenko V. V. (Eds.) (2007) Istoriia ekonomichnykh vchen [History of economic studies]. Ternopil: Economic thought. [In Ukrainian].
5. Mill J. S. (2004) Principles of Political Economy with Applications to Social Philosophy / Ed. and abridged
   by Stephen Nathanson, 352 p. URL: http://www.untag-smd.ac.id/files/Perpustakaan_Digital_2/POLITICAL
   %20ECONOMY%20John%20Stuart%20Mill%20%20principles%20of%20political%20economy%20
   with%20applications%20to%20social%20p.pdf (accessed: 21 December 2022).
6. Mochernyi S. V. (Eds.) (2000) Ekonomichna entsyklopediia. U trokh tomakh. T. 1. [Economic encyclopedia: In three volumes. T. 1.]. Kyiv: “Academy” [In Ukrainian].
7. Smit A. (2018) Doslidzhennja pro pryrodu i prychyny baghatstva narodiv [Research on the nature and causes of the wealth of nations]. Kyiv: Nash format. [In Ukrainian].
8. Ricardo D. (2001) On the Principles of Political Economy and Taxation. 333 p. URL:
   https://socialsciences.mcmaster.ca/econ/ugcm/3ll3/ricardo/Principles.pdf (accessed: 22 December 2022).
9. Korniichuk L. Ya., Tatarenko N. O. (Eds.) (2000) Istoriia ekonomichnykh uchen [History of economic studies]. Kiev: KNEU. [In Ukrainian].
10. Marx K. (1894) Capital: A Critique of Political Economy. Volume III: The Process of Capitalist Production as a Whole. Vol. 3. URL: https://oll.libertyfund.org/title/marx-capital-a-critique-of-political-
    economy-volume-iii-the-process-of-capitalist-production-as-a-whole (accessed: 23 December 2022).
11. Komarnytskyi I. F. (Eds.) (2006) Ekonomichna teoriia [Economic theory]. Chernivtsi: Ruta. (in Ukrainian)
12. Marshall A. (1890) Principles of Economics: an Introductory Volume URL: https://www.marxists.org
    /reference/subject/economics/marshall/ (accessed: 9 January 2023).
13. Chamberlin E. (1949) The Theory of Monopolistic Competition. A Re-orientation of the Theory of Value. 316 p. URL: http://digamoo.free.fr/chamberlin1933.pdf (accessed: 9 January 2023).
14. Coase R. H. (1990) The Firm, the Market, the Law. URL: https://archive.org/details/firmmarketlaw00coas/ mode/2up (accessed: 11 January 2023).
15. Viliamson O. E. (2001) Ekonomichni instytutsii kapitalizmu: Firmy, marketynh, ukladannia kontraktiv [Economic institutions of capitalism: Firms, marketing, contracting]. Kyiv: “Artek”. [In Ukrainian].
16. Arrow K. J. (1970) Political and economic evaluation of social effects and externalities. The analysis of public output. Ed. By Margolis J.N.Y. Р. 1–30. URL: https://www.nber.org/system/files/chapters/
    c3349/c3349.pdf (accessed: 14 January 2023).
17. Shmatkovsjka T., Demedjuk L., Rudj T. (2016) Do problematyky ghenezysu ta definiciji ekonomichnoji kateghoriji “vytraty” [To the problems of the genesis and definition of the economic category «expenses»]. Scientific Bulletin of Odessa National Economic University. No. 2. P. 169–182. [In Ukrainian].
18. Zaghaljni vymoghy do finansovoji zvitnosti: Nacionaljne polozhennja (Standart) bukhghaltersjkogho obliku 1: zatv. nakazom Ministerstva finansiv Ukrajiny vid 07.02.2013. No. 73. URL: https://zakon.rada. gov.ua/laws/show/z0336-13#Text (accessed: 17 January 2023). [In Ukrainian].
19. Vytraty: Nacionaljne polozhennja (standart) bukhghaltersjkogho obliku 16: zatv. nakazom Ministerstva finansiv Ukrajiny vid 31.12.99 no. 318. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0027-00#Text
    (accessed: 17 January 2023). [In Ukrainian].
20. Napadovsjka L. V. (2010) Upravlinsjkyj oblik [Managerial Accounting]. Kyiv: KNTEU. (in Ukrainian)
21. Kolisnyk Gh. M. (2016) Vytraty pidpryjemnycjkogho sektora Ukrajiny: metodologhija ta praktyka [Costs of the entrepreneurial sector of Ukraine: methodology and practice]. Uzhgorod: PE “AUTDOR-SHARK”. [In Ukrainian].
22. Nazarenko T. P., Franchuk I. B., Viter S. A. (2021) Metodychni aspekty obliku ta upravlinnia vytratamy na vyrobnytstvo produktsii [Methodical aspects of accounting and management of production costs]. Economy and the State. No. 7. P. 83–89. [In Ukrainian]. https://doi.org/10.32702/2306-6806.2021.7.83
23. Horngren C. T., Datar S. M., Rajan M. V. (2012) Cost Accounting. A Managerial Emphasis. 892 P. URL: https://www.academia.edu/42122328/Cost_Accounting_A_Managerial_Emphasis_Global_Edition_Fo
    urteenth_Edition (accessed: 26 January 2023).
24. Butynecj F. F. (2000) Teorija bukhghaltersjkogho obliku [Theory of accounting]. Zhytomyr: ZIET. [In Ukrainian].
25. Pushkar M. S. (2002) Finansovyj oblik [Financial accounting]. Ternopil: Carte blanche. [In Ukrainian].
26. Derij V. (2010) Termin “vytraty” ta jogho traktuvannja dlja potreb obliku i kontrolju [The term “costs” and its interpretation for accounting and control purposes]. Galician Economic Bulletin. No. 1 (26). P. 154–160. [In Ukrainian].
27. Moshkovsjka O. A. (2009) Oblik zatrat i kaljkuljuvannja sobivartosti produkciji zghidno vitchyznjanogho zakonodavstva: podaljshyj rozvytok i shljakhy vdoskonalennja [Cost accounting and product costing according to domestic legislation: further development and ways of improvement]. Bulletin of ZSTU: Economics, management and administration. No. 3 (49). P. 114–117. [In Ukrainian].
28. Skrypnyk M. I. (2017) Sutnistj vytrat jak ekonomichnoji kateghoriji [The essence of costs as an economic category]. Bulletin of ZSTU: Economics, management and administration. No. 4 (50). P. 159–166. [In Ukrainian].
29. Zadorozhna N. V. (2003) Mikroekonomichna teorija vyrobnyctva i vytrat [Microeconomic theory of production and costs]. Kyiv: KNEU. [In Ukrainian].
30. Cal-Calko Ju. S. (2002) Vytraty pidpryjemstva [Enterprise expenses]. Zhytomyr: ZIET. (in Ukrainian)
31. Ghreshhak M. Gh., Kocjuba O. S. (2002) Upravlinnja vytratamy [Cost management]. Kyiv: KNEU. [In Ukrainian].
32. Napadovsjka L. V. (ed.) (2008) Teorija bukhghaltersjkogho obliku [Accounting theory]. Kyiv: Kyiv.nats. trade and economy university. [In Ukrainian].
33. Gholov S. F. (2006) Upravlinsjkyj oblik [Managerial Accounting]. Kyiv: Libra. [In Ukrainian].
34. Suk P. L. Oblik vytrat na vyrobnyctvo produkciji roslynnyctva [Cost accounting for crop production] (PhD Thesis). Kyiv: Institute of Agrarian Economics of the National Academy of Agrarian Sciences of Ukraine. [In Ukrainian].
35. Varchenko O. M., Svynous I. V., Ivanova L. S. ta in. (2020) Metodychni pidkhody do upravlinnia vytratamy silskohospodarskykh pidpryiemstv [Methodical approaches to cost management of agricultural enterprises]. Agrosvit. No. 12. P. 19–26. [In Ukrainian].
    https://doi.org/10.32702/2306-6792.2020.12.19
36. Bozhko M. V. (2019) Upravlinnia vytratamy vyrobnytstva produktsii roslynnytstva na silskohospodarskykh pidpryiemstvakh [Management of plant production costs at agricultural enterprises] (PhD Thesis), Kharkiv: Kharkiv National Economic University the names of Semen Kuznets. [In Ukrainian].
37. Dubynina S. M. (2020) Formuvannia vektoriv upravlinnia vytratamy vyrobnytstva promyslovykh pidpryiemstv [Formation of cost management vectors of industrial enterprises] (PhD Thesis), Zaporizhzhia: Zaporizhzhia National University. [In Ukrainian].
38. Kostjakova A. A. (2021) Ciljovyj pidkhid do klasyfikaciji vytrat v ghaluzi roslynnyctva: planuvannja, upravlinnja ta kontrolj [A targeted approach to the classification of costs in the field of crop production: planning, management and control]. Pryazovsky Economic Bulletin. Vol. 4 (27). P. 87–93. [In Ukrainian].
39. Metodychni rekomendaciji z planuvannja, obliku i kaljkuljuvannja sobivartosti produkciji (robit, poslugh) siljsjkoghospodarsjkykh pidpryjemstv: zatv. nakazom Ministerstva aghrarnoji polityky Ukrajiny vid 18.05.2001. No. 132. URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0132555-01#Text
    (accessed: 3 February 2023).
40. Lozynsjkyj D. L. (2017) “Vytraty” ta “zatraty”: uzghodzhennja ponjatj v bukhghaltersjkomu obliku [“Costs” and “costs”: reconciliation of concepts in accounting]. Bulletin of ZHTU: Economics, management and administration. No. 4 (50). P. 96–99. [In Ukrainian].
41. Olijnyk O. V. (2001) Klasyfikacija vytrat pidpryjemstva [Classification of enterprise costs]. Bulletin of ZIET6: Series: economic sciences. No. 14. P. 146–152. [In Ukrainian].
42. Odintsova T. M. (2010) Osobennosti finansovogo i upravlencheskogo ucheta zatrat i raskhodov predpriyatiya [Features of financial and managerial accounting of costs and expenses of the enterprise]. Scientific bulletin of Uzhhorod University. Series: Economics. Vol. 29. P. 145–150. [In Ukrainian].
43. Sopko V. V. (2006) Bukhghaltersjkyj oblik v upravlinni pidpryjemstvom [Accounting in enterprise management]. Kyiv: KNEU. [In Ukrainian].