631.4:355.4(477)(043) 

гнучкість, економічна безпека, система виробництва, сільськогосподарська продукція, експорт, імпорт, південний регіон України, напрямки гнучкості, ризики, воєнний стан.

Розглянуто проблеми та виклики виробництва й реалізації сільськогосподарської продукції, з якими зіткнулися українські аграрії під час воєнного стану. Визначено необхідність реагування сільськогосподарських підприємств на непередбачені дії, уникаючи при цьому повної структурної перебудови чи руйнування системи, що саме й визначається гнучкістю таких підприємств. Окреслено пріоритетні шляхи реагування на проблеми з експортом: збільшення обсягів внутрішнього споживання, залучення інвестицій, розширення ринків збуту, використання державної підтримки. Визначено проблеми імпорту, які виникли з початком війни в Україні. Основними серед них є зменшення кількості країн, що готові експортувати свою овочеву продукцію до України через погіршення політичної та економічної ситуації; зростання вартості транспортування овочевої продукції через збільшення ризиків та витрат на перевезення через зону конфлікту; погіршення якості овочевої продукції через складні умови зберігання й транспортування; зростання вартості овочевої продукції через збільшення витрат на її вирощування та переробку в країнах-експортерах; зменшення обсягу імпорту через зниження попиту на овочеву продукцію в Україні. Зазначені напрямки гнучкості сільськогосподарського виробництва в умовах воєнного стану: можливість оперативно змінювати види та обсяги вирощуваних культур відповідно до кон’юнктури ринку та зміни споживчих уподобань; здатність швидко змінювати обсяги та асортимент продукції, що виробляється, можливість ефективного використання таких ресурсів, як вода, добрива, енергія та праця за рахунок упровадження ресурсозберігаючих технологій; здатність підприємств адаптувати свою робочу силу до мінливих вимог і умов виробництва; здатність ефективно управляти фінансами, включаючи бюджетування, фінансовий аналіз та управління ризиками для забезпечення фінансової стійкості та гнучкості виробництва. Тому гнучкість виробництва в поєднанні з принципами універсальності, пристосованості й адаптивності є ключовим аспектом у подоланні продовольчої безпеки в сучасних умовах.

1. Negrey M. V., Trofimtseva O. V. (2022). Analiz funktsionuvannia ahrarnoho sektoru Ukrainy v umovakh viiny. [Analysis of the functioning of the agrarian sector of Ukraine in the minds of war]. Bulletin of V. N. Karazin Kharkiv National University series “Economics”, no. 102, pp. 49–54.
2. Shevchenko A., Petrenko O. (2023). Determinanty ekonomichnoho rozvytku silskoho hospodarstva v Ukraini. [Determіnants of economіc development of agrіculture in Ukraіne]. Modern Economics, no. 38, pp. 186–193. Available at: https://modecon.mnau.edu.ua/determіnants-of-economіc-development-of/. Doi: https://doi.org/10.31521/modecon.V38(2023)-28.  
3. Erokhin V., Tianming G., Chivu L. & Andrei JV. (2022). Food security in a food self-sufficient economy: A review of China's ongoing transition to a zero hunger state. Agric. Econ. Czech. 68 (12): 476–487. Doi: 10.17221/278/2022-AGRICECON (accessed 10 January 2024).
4. Boczar P., Błażejczyk-Majka L. (2022). Efficiency of European Union wheat producers on world market and analysis of its determinants based on the data envelopment analysis method. Agric. Econ. Czech, no. 68 (12), pp. 455–463. Doi: 10.17221/267/2022-AGRICECON (accessed 10 January 2024).
5. Petrenko O. P., Polishchuk V. S. (2023). Ekonomichna bezpeka derzhavy. [Economic security of the state]. A collection of theses of reports based on the materials of the International Scientific and Practical Conference “Sustainable Development of the Economy, Society and Entrepreneurship”. Ivano-Frankivsk, Ukraine, pp. 103–106. Available at: https://drive.google.com/file/d/1v36DbIQUrByFrzvYg61AooDw9F Emi_Fp/view?usp=share_link (accessed 10 January 2024).
6. Demkiv O. I. (2011). Hnuchkist pidpryiemstva yak zasib dosiahnennia yoho konkurentospromozhnosti. [Flexibility of the enterprise as a means of achieving its competitiveness]. Scientific Bulletin of the Poltava University of Economics and Trade, no. 6 (51), pp. 164–167. Available at: http://journal.puet.edu.ua/index.php/nven/article/view File/205/217 (accessed 27 January 2024).
7. Ministry of Agrarian Policy and Food of Ukraine. Official website. Available at: https://minagro. gov.ua/investoram/monitoring-stanu-apk/eksport-z-ukrayini-zernovih-zernobobovih-ta-boroshna (accessed: 20 January 2024).
8. State Statistics Service of Ukraine: Official website. Available at: https://ukrstat.gov.ua/ (accessed: 21 January 2024).
9. Kyrychenko A. Vitaminnyi zapas: chy prynese vesna podorozhchannia ta nestachu ovochiv i fruktiv. [Vitamin stock: will spring bring price increases and shortages of vegetables and fruits]. Available at: https://www.unian.ua/economics/agro/zrostannya-cin-neminuche-chi-prinese-vesna-podorozhchannya-tanestachu-ovochiv-i-fruktiv-12125064.html (accessed 09 January 2024).
10. Gvozdyova O. (2022). Eksport z Ukrainy pid chas viiny: yak zminylas struktura postachan ukrainskoi produktsii za kordon [Exports from Ukraine during the war: how the structure of the supply of Ukrainian products abroad changed]. Economic truth. Available at: https://www.epravda.com.ua/columns/ 2022/10/24/692959/ (accessed 09 January 2024).
11. Shabatura T. S., Heine V. L. (2022). Formuvannia stanu ekonomichnoi bezpeky silskohospodarskykh pidpryiemstv v umovakh svitovoi pandemii Covid-19. [Formation of the state of economic security of agricultural enterprises in the conditions of the global Covid-19 pandemic]. Economic Bulletin of the Black Sea Littoral, no. 3, pp. 124–135.
12. Halytskyi O. M., Kommunishina S. A. (2021). Suchasnyi stan ta perspektyvy rozvytku vyrobnytstva produktsii roslynnytstva v Ukraini [The current state and prospects for the development of crop production in Ukraine]. Economic Bulletin of the Black Sea Littoral, no. 2, pp. 3–14.